緑肥の巻

先日も書きましたが牧草の中に野菜を栽培する方法、それとは別に畝の間に緑肥として雑草と一緒に
置く遣り方のテストをしました、その畝にかつお菜の種を蒔きました、変わった野菜です、野菜なのに
かつおの風味がして、だしが要らないのではと思います、北九州の方ではお雑煮に入れるそうです、
私の所でもお正月用に宅配のお客様と自分達の為に作っています。今年もいい、かつお出しが、いえいえ
かつお風味出した？