農業生産法人 然菜

エンサイ(空芯菜)



商品名 エンサイ(空芯菜) 100g
価格 600円
商品説明 茎と葉を2つの素材として楽しめます。
炒め物、和え物、サラダなどに。
いずれもシャキシャキ感が味わえます。
茎の中が空洞になっていて、「クウシンサイ」とも言います。
ビタミンAが豊富で吸収をよくするのに油との調理が合います。
鉄分も多く貧血に効果的です。
(原産地・・・熱帯アジア。沖縄では「ウンチェーバー」と呼ばれ、
       東南アジアでよく栽培されています。)