然菜農園紹介

然菜の農園をご紹介します。

現在 主にハウスで、各種葉物野菜と、手軽に利用できるサラダ用の根菜類を栽培しています。

 

鉢ヶ峯農園 (ハウス)

横幅6mのハウスに 周年7、8種類程の
野菜を栽培しています。葉物野菜の場合 graceIを利用して栽培すると 葉を何度も摘み取りながら 長期間 収穫ができます。
その為 柔らかい新鮮な野菜を 常に収穫して
お客様へお届けしています。
2021年4月現在 冬の収穫を終え、これから春、夏、秋に向けて 収穫する為の野菜が
すくすく育っています。
どのような野菜を栽培しているかご案内します。

 

 

スイスチャード
茎は黄色、ピンク、赤など様々が色になります。
暑さにも強く これから 夏 葉物野菜がない時期に
活躍してくれる野菜です。
 
山東菜
中国野菜で、白菜の仲間で結球しない野菜です。
味はくせがなく 炒め物にも お漬物にも利用していただけます。
 
ルッコラ
ゴマのような風味と少しの辛みがあります。
栄養価も優れており、カルシウム・鉄・ビタミンCを含んでいます。
 
パクチーの花
パクチー、 香菜の花です。
パクチーの花を見る機会はあまりありませんが、白くて小さい花です。
パクチーは、香りが強いので虫もあまりつきません。
コンパニオンプランツとしての栽培もできます。
 
てんとう虫
農薬を散布していませんので、様々な虫もいます。
暖かくなってきて、早速 活動を始めています。
てんとう虫は、益虫です。害虫の反対で、
野菜を食べてしまう虫を、てんとう虫は食べてくれます。
虫たちも共存しています。
 

鉢ヶ峰農園 (たんぼ)